En la anterior entrada del blog nos hicimos eco de algunas recetas para platos calientes con conservas de pescado y marisco que con buen ojo y mejor gusto publicó el blog El Más información
Una vez más El Comidista, el blog gastronómico de El País, nos trae un interesante artículo donde recopila, con su particular y acertado criterio gastronómico, algunas recetas de platos calientes Más información
Las latas de conservas son muy resistentes y no requieren refrigeración. Pero aunque es cierto que soportan sin esfuerzo lo que otros alimentos no aguantan, también ellas requieren de cuidados y Más información
La Asociación Nacional de fabricantes de bacalao y salazones, Anfabasa, ha renovado por completo su web y su página de Facebook para continuar promocionando la imagen del bacalao y otros Más información
La Denominación de Origen Rías Baixas y la Ruta del Vino Rías Baixas, ofrecieron el lunes 13 de marzo una cata comentada de vinos en inglés dirigida a un grupo Más información
Una de las ventajas de las conservas de pescado y marisco es su durabilidad. Son alimentos que soportan el paso del tiempo sin deterioro de sus propiedades. Solo requieren de un Más información
¿Alguien duda de la versatilidad del atún en lata? Si haces el ejercicio de recordar de qué maneras lo has comido, visualizarás ensaladas, pastas, tapas, pizzas, bocadillos, empanadas, croquetas, tortillas… Por Más información
La hegemonía del bocadillo de tortilla se ha terminado, la cocina de autor también ha llegado al mundo de los bocadillos de la mano del Chef Javi Estevez de “La Más información
Iñaki Bretal, chef del restaurante Eirado da Leña, ha sido el protagonista del showcooking “Cata a lata: goza do sabor do mar con conservas de peixes e mariscos" durante el Gastrofórum 2016. Durante Más información
Así comienza el artículo del periódico El País publicado el pasado 5 de marzo, en el se destaca que en España hay unas 150 empresas dedicadas a las conservas y Más información
